Vinagreta al limón

Salsas / 30 de diciembre del 2007

Ingredientes:

- 50 gr. de mostaza
- 25 ml. de vinagre
- 25 ml. de jugo de limón
- 75 ml. de aceite de oliva suave
- 25 ml de agua

Preparación:

- En un cuenco ponemos la mostaza, el vinagre, el limón, el agua y lo mezclamos bien.

- Luego vamos añadiendo el aceite poco a poco hasta que la vinagreta vaya emulsionando.

Notas:

- La salsa vinagreta es una de las salsas más internacionales. Puede usarse en ensaladas, verduras o pescados y como todas las salsas, admite mil y una variantes.

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