Guacamole sencillo Michoacán

El fruto del aguacate tenía un significado erótico para los Aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos masculinos. Según la mitología antes de la llegada de los españoles, el dios Tolteca, Quetzalcoatl ofreció la receta del guacamole a su pueblo para su alegría y … Leer más

Compra y conservación de los ajos

El ajo es uno de los componentes indispensables en la cocina desde mi punto de vista y que trabaja muy bien en la mayoría de los platos. Al comprar los ajos, debemos observar que las cabezas sean grandes y que no estén blandas o vacías al tacto. Para conservar las cabezas de ajo enteras, hay … Leer más

Consejos para elegir tu próxima refrigeradora

Cuando hablamos de una refrigeradora hablamos de un electrodoméstico primordial y de vital necesidad en todo hogar gracias a su capacidad de mantener en buen estado nuestros alimentos y el de toda la familia. Dicho así, parecería que la elección de refrigeradoras es un tema sencillo: basta que enfríe para que cumpla su función. Sin … Leer más