Sopas

Sopa mesalina

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 2 cebollas - 2 cucharadas de harina - 2 yemas de huevo - 1 vaso de leche - Sal - Picatostes de pan frito Preparación: Se fríe bastante cebolla pica [SEGUIR LEYENDO]

Sopa quema grasas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - ½ col - 3 cebollas - 2 pimientos (verdes o rojos al gusto) - ½ manojo de apio - 2 puerros - 3 tomates maduros naturales - 1 pastillas de caldo de verduras [SEGUIR LEYENDO]

Sopa Bullabesa o Bouillabaisse

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 4 Kg. de pescado (según la temporada) - 1 Kg. de pez de San Pedro - 6 trozos de congrio - 3 salmonetes - 4 pejes - 6 trozos de centolla - 1 Kg. de pescados pa [SEGUIR LEYENDO]

Cocido con pelota de Navidad

Todo bien amasado se convierte en las pelotas (albóndigas). Las pelotas se cuecen en el caldo (durante la parte final) y se mantienen calientes hasta ser servidas. Se sirve el caldo con pasta tipo caracolillos gigantes o fideos(a veces se añade al [SEGUIR LEYENDO]

Recetas de pelotas de carne, y pan para los cocidos

En esta entrada quiero recordaros las pelotas de pan y de carne que nuestras abuelas ponían a los cocidos y todo tipo de potajes. Todo el mundo en general piensa que las pelotas se añaden solamente a los cocidos en Navidad, pero eso no es cierto l [SEGUIR LEYENDO]

Sopa fantasmal para Halloween

La sopa fantasmal es una versión de una sabrosa sopa de judías que podremos servir a nuestro invitados en Halloween. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora (más 1 noche para dejar en remojo las judías) Ingredientes: - [SEGUIR LEYENDO]

Receta de sopa miso clásica

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos mas el remojo Ingredientes: para 4 personas -800 ml de caldo dashi -10 gr de alga wakame disecada -60 ml (unas 4 cucharadas soperas) de pasta de miso blanco -150 gr de tofu bland [SEGUIR LEYENDO]

Sopa de hojaldre y trufa

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes para 8 personas: - 2 litros de caldo clarificado - 3 zanahorias en juliana - 3 puerros en juliana - 2 ramas de apio en juliana - 20 gr. de trufa picada - 1 plancha [SEGUIR LEYENDO]

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