Semana Santa

Caldereta de pescados y marisco

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes para 4 personas: - 300 gr. de gambas - 300 gr. de langostinos - 1 calamar - 300 gr. de rape - 1/2 vaso de caldo de pescado - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 2 tomates [SEGUIR LEYENDO]

Caldereta de pescado y marisco

En esta receta pongo como pescados, cabrachos y cabras. Pero lo podéis sustituir por lubinas y doradas. Dificultad: Fácil, pero un poco cara Tiempo medio de preparación: Ingredientes: - 1 langosta o bogavante de 1 kg - 12 almejas gran [SEGUIR LEYENDO]

Receta en vídeo con paella de bogavante

Esta paella es la típica receta para quedar como una reina o rey, con tus comensales, ya sea en fiestas, eventos o reuniones, yo creo que una vez pillado el punto a este plato, es una de las mejores y exquisitas paellas que puedas hacer, eso si un p [SEGUIR LEYENDO]

Buñuelos de manzana

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 150 gr. de harina - 1/4 l. de agua - 1 pizca de sal - 30 gr. de mantequilla - 1 limón - 4 huevos - 50 gr. de azúcar - Aceite de oliva para freír - Compot [SEGUIR LEYENDO]

Rollo de atún

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - ½ kg de atún - 1 cebolla pequeña - 1 pimiento rojo pequeño - 2 dientes de ajo - 3 cucharadas de pan rallado - 3 cucharadas de harina - 2 huevos - Aceite [SEGUIR LEYENDO]

Bacalao al pil pil

En esta receta la cazuela de barro es indispensable. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 4 trozos de bacalao desalado - 5 dientes de ajos en láminas - 2 guindillas - 200 ml de aceite de oli [SEGUIR LEYENDO]

Dorada a la sal con salsa tártara

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes: - 1 dorada de 1 Kg. (aprox.) Recordar que son 20 minutos de tiempo en horno por kilo de dorada, en el horno ya caliente. - 2 Kg. de sal gorda. - Un poco de agua. [SEGUIR LEYENDO]

Albóndigas de merluza con gulas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - ½ kg. de merluza sin pieles ni espinas (sirve cualquier otro pescado) - 150 gr. de gulas - 6 palitos de cangrejo - 1 huevo - 1 rebanada de pan - ½ cebolla - [SEGUIR LEYENDO]

Dorada a la espalda

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 1 dorada de 1 kg y medio - 3 dientes de ajos pelados - 1 vasito de vino blanco - 1 chorrito de coñac - ½ vaso de agua - 1 chorrito de vinagre - Aceite - 1 [SEGUIR LEYENDO]

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