Recetas y juegos de cocina. Menus de comida fácil, rápida o tradicional

Menús Semana Santa

Cóctel de Uvas

En las fiestas son muy importantes también nuestras bebidas, y como no puedne faltar las uvas en esta época, te ofrezco un cóctel fácil y rico de preparar. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 5 minutos Ingredientes: - [SEGUIR LEYENDO]

Bizcocho cuatro cuartos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes: - 125 gr. de azúcar molido - 125 gr. de harina para pastelería - 125 gr. de mantequilla - 2 huevos - 1 cucharada de ralladura de cascara de limón Prepara [SEGUIR LEYENDO]

Torrijas clásicas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 1 barra de pan de la víspera - 1/2 l. de vino blanco (si se hacen las torrijas de leche, es la misma cantidad ) - 3 huevos - 400 gr. de azúcar - 3/4 l. de ace [SEGUIR LEYENDO]

Bacalao monacal

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: - 4 lomos de bacalo desalado de 250 gr. - ½ kg de espinacas crudas - 5 patatas medianas - 50 gr. de almendras fileteadas - 100 cl. de nata líquida - 50 g de man [SEGUIR LEYENDO]

Empanada rellena de atún

Los huevos emblema de la creación. - La cita: «En el principio, este mundo no existía. Empezó a existir. Se desarrolló. Se convirtió en un huevo. Así estuvo durante un año. Una de las partes se convirtió en plata, otra en oro. La parte qu [SEGUIR LEYENDO]

Risotto con Setas u Hongos

Una de las más satisfactorias creaciones italianas en el tema gastronómico es el risotto, y como acepta una gran cantidad de variantes, pues puede considerarse inmejorable. Pero hoy hemos preparado uno de las tradicionales en este vídeo. [SEGUIR LEYENDO]

Cocochas de merluza con salsa verde, volcán de coliflor al azafrán y crujiente gamba

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 8 personas: - 1 kg. de cocochas - 400 gr. de gambas - Obleas de pasta brick - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de harina - 100 ml. de vino blanco se [SEGUIR LEYENDO]

Carpaccio de Salmón fresco

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos más el marinado. Ingredientes para 4 personas: - 600 gr. de filetes de salmón. - 1,5 dl de aceite de oliva. - 2 dientes de ajo. - 150 gr. de fresas. - 2 cucharadas de vinagre [SEGUIR LEYENDO]

Receta: Croquetas de queso

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. INGREDIENTES: - 1 kg de Patatas - 1 Torta del casar entera - 1 l de Nata 35% materia grasa - Sal - Pimienta blanca - Harina - Huevo - Pan rallado - 1 l de aceite de oliva v [SEGUIR LEYENDO]

Verbena de langosta y puerros con quenefas de tartar al coral

Dificultad: Alta Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes para 8 personas: - 2 langostas cocidas de 1 kg. cada una - 4 tomates - 2 pepinos - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 100 gr. de piñones - 2 cucharadas de mayo [SEGUIR LEYENDO]


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