Postres y pastelería

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: - 1 litro de leche entera - Cuajo químico (de venta en farmacias) o cuajo natural - Azúcar o miel Preparación: - Ponemos la leche en un recipiente y ace [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 3/4 l. de vino de Oporto - 150 gr. de azúcar - 3 huevos - 4 cucharadas de zumo de limón - 70 gr. de gelatina en polvo - 1 rama de canela - Una pizca de nuez m [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes: - 1/2 l. de leche - 2 huevos y 2 yemas - 100 gr. de azúcar - 30 gr. de azúcar para el caramelo - 1 rama de vainilla - Cáscara de limón Preparación: - C [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: - 1 kg. de manzanas - 250 gr. de azúcar - 30 ml. de miel (optativo) - Canela en rama o vainilla - Corteza de limón o naranja Preparación: - Pelamos la [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes: - 250 ml. de natillas - 250 gr. de mantequilla - 30 ml. de algún licor - 50 gr. de chocolate derretido o café puro fuerte Preparación: - Ponemos la man [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes: - 1/2 kg. de manzanas reinetas - 1/2 kg. de peras de agua - 300 gr. de orejones - 300 gr. de ciruelas pasas - 1/2 l. de vino tinto - 200 gr. de azúcar - 200 ml. [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos, más el enfriado Ingredientes para 4 personas: - 200 gr. de fresas - 150 gr. de azúcar molido - 10 gr. de cola de pescado.  La cola de pescado o colapez es uno de los ingredien [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora y media Ingredientes para 4 personas: - 1 kg. de melocotones maduros - 1/2 kg. de azúcar - Agua Preparación: - Pelamos los melocotones, partimos por la mitad para quitarle [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes: - 250 gr. de azúcar fino - 6 yemas de huevo - 50 gr. de harina tamizada - 1/2 litro de leche - Un poco de vainilla - Una pizca de sal Preparación: - P [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora, más el tiempo de enfriado Ingredientes: - 6 peras grandes - 200 gr. de azúcar glas - 10 ml. de zumo de limón - 250 ml. de vino clarete - 6 clavos de especia - Un palo de canela [SEGUIR LEYENDO]