Patés

Receta de Faláfel de Habas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 250 g. de habas secas - 1 cebolla - 2 diente de ajo - Perejil - Harina - levadura en polvo - Comino - Sal (preferentemente marina) - Aceite de oliva Prepa [SEGUIR LEYENDO]

Paté de mejillones light

Quiero recalcar sobre lo fácil y sano de los patés hechos por vosotros en vuestras casas, yo trabaje en una fabrica de embutidos salchichas y patés, os garantizo que todos esos patés que venden en la tele, diciendo lo buenos que son para vuestros [SEGUIR LEYENDO]

Paté de repollo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - El corazón de 1 repollo mediano. - 2 cebollas. - Aceite de oliva. - Una pizca de nuez moscada molida. - El zumo de 1 limón. - Sal gorda. Preparación: [SEGUIR LEYENDO]

Paté casero de hígado

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes para 4 personas: - 750 gr. de hígado de ternera (podemos optar por cerdo o pollo), sin nervios ni piel y cortados en dados grandes - 1 cucharada de manteca - 1 cebo [SEGUIR LEYENDO]

Paté de setas y nueces

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 125g de setas. - 50g de nueces peladas. - 1/2 cucharadita de miso. - 1 cebolla grande. - 1 diente de ajo. - Aceite de oliva Preparación: Pica la ceb [SEGUIR LEYENDO]

Hummus, paté de garbanzos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 250g de garbanzos (cocidos). - 3 cucharadas soperas de tahini. (puré de sesamo) - 1 diente de ajo grande. - Pimentón dulce en polvo (una cucharadita aprox). - [SEGUIR LEYENDO]

Paté de garbanzos, no hummus

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 150g de garbanzos cocidos. - 1 zanahoria grande pelada y cocida. - 1 cucharadita de avellanas tostadas machacadas un poco. - 1 cucharadita de mayonesa vegetal. [SEGUIR LEYENDO]

Paté de Berenjenas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 2 berenjenas - Aceite de oliva virgen - sal - unas gotas de limón - pimienta Preparación: Se parten las berenjenas por la mitad a lo largo. Las [SEGUIR LEYENDO]

Paté de lentejas y berenjenas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos. Ingredientes: - 100g de lentejas rojas ( en verdad el color es anaranjado) - 1 berenjena pequeña. - 100g de champiñones picados. - 2 dientes de ajo bien pisados en el mortero. [SEGUIR LEYENDO]

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