Patés

Receta de paté con aguacate y garbanzos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 150 gr de garbanzos ya cocidos o de bote. - 2 aguacates maduros, recién pelados. - zumo de medio limón. - Tahin (puré de sésamo o ajonjolí), dos cucharadas [SEGUIR LEYENDO]

Paté de setas y nueces

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 125g de setas. - 50g de nueces peladas. - 1/2 cucharadita de miso. - 1 cebolla grande. - 1 diente de ajo. - Aceite de oliva Preparación: Pica la ceb [SEGUIR LEYENDO]

Paté de mejillones light

Quiero recalcar sobre lo fácil y sano de los patés hechos por vosotros en vuestras casas, yo trabaje en una fabrica de embutidos salchichas y patés, os garantizo que todos esos patés que venden en la tele, diciendo lo buenos que son para vuestros [SEGUIR LEYENDO]

Paté de altramuces

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 100g de altramuces (aprox) - 2 tomates medianos. - 1 cucharada sopera de aceite de oliva. - La miga de una rebanada de pan de molde integral (sin el borde) - Or [SEGUIR LEYENDO]

Paté de lombarda

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. Ingredientes: - 1/2 lombarda (si es normal, mediana) o 1/4 de lombarda (si la lombarda es grande) - 1/2 pack de pipas de girasol peladas - 1 cebolla ( o cebolleta, o puerro) - 1 [SEGUIR LEYENDO]

Receta del faláfel de garbanzos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: - Medio kilo de garbanzos, en remojo unas 24 horas - Una cebolla grande picada fina - Dos o tres dientes de ajo picados - Una cucharada pequeña de comino - Una cu [SEGUIR LEYENDO]

Paté de pimientos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 3 pimientos rojos - 3 pimientos amarillos - 4 dientes de ajo - 1 gr de agar- agar en polvo - Aceite de oliva virgen - Sal Preparación: Lavar y secar [SEGUIR LEYENDO]

Paté casero de hígado

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes para 4 personas: - 750 gr. de hígado de ternera (podemos optar por cerdo o pollo), sin nervios ni piel y cortados en dados grandes - 1 cucharada de manteca - 1 cebo [SEGUIR LEYENDO]

Terrina de foie

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 día de reposo previo y otro posterior. 20 minutos de preparación. Ingredientes: - Un hígado de pato de unos 500 gr. - 7 gr. de sal marina - 0,5 gr. de pimienta blanca - 1 gr. de azúcar [SEGUIR LEYENDO]

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