Recetas y juegos de cocina. Menus de comida fácil, rápida o tradicional

Cóctel y bebidas

Cócteles ultra modernos para este verano

No tenemos nada que reprocharte, pero el vino con casera y hielo no lo es todo, se lleva mas ser original. La oferta de bebidas es cada vez más original e, incluso, sensual. Echa un vistazo a los nuevos combinados que se están produciendo. CÓCT [SEGUIR LEYENDO]

Melón al champán

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos Ingredientes para 2 personas: - 1 melón maduro - 1 frasco pequeño de guindas - 1/2 botella de champán o vino espumoso a vuestro gusto (semi o seco) - 1 pellizco de canela [SEGUIR LEYENDO]

Cóctel  Margarita de la serie mujeres desesperadas

Cuenta un de tantas leyendas que un barman mexicano estaba enamorado de una actriz estadounidense, la cual el único licor que toleraba su cuerpo era el tequila pero detestaba tomarlo puro, entonces el barman en su afán de conquistarla hizo este exq [SEGUIR LEYENDO]

Cóctel Hemorragia cerebral

Una lagrimita ha recorrido la cara cuando hemos visto al famoso "cerebrito" (granadina+baileys) en esta lista de cócteles ideales para la fiesta de Halloween. Los anglosajones lo llaman "Brain Hemorage" (Hemorragia cerebral) pero es el mismo que [SEGUIR LEYENDO]

Licor tradicional Mallorquín de hierbas dulces

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 325 cl. anís seco - 475 cl. anís dulce - 1 rama donzell pequeña - 1 rama hierba luisa pequeña fresca - 1 hoja níspero pequeña - 1 hoja limonero - 2 [SEGUIR LEYENDO]

Pacharan o licor de endrinas

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes: - 1 l. anís dulce - 1/4 kg. endrinas. Preparación: En tarro con capacidad para un litro y cuarto, previamente esterilizado, poner el anís y las endrin [SEGUIR LEYENDO]

Licor de albaricoque

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 1,5 kg. albaricoque maduros - 1 l. alcohol de 90º (etílico) - 800 gr. azúcar - 1 rama canela. Preparación: - Lavar y secar los albaricoques. Abri [SEGUIR LEYENDO]

Licor de caquis o palo santo

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes: - 4 caquis maduros pero firmes - 2 naranjas - 2 cucharadas de miel - un chorrito de cointreau o licor de naranja - una corteza de naranja - 100 ML nata. Pr [SEGUIR LEYENDO]

Cóctel margarita Mexicano

El cóctel más conocido en México es el margarita, creado en una cantina de Chihuahua. Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 5 minutos, Ingredientes : para 6 copas - 4 tazas de hielo picado - 1 y 1/4 litro de tequila blanco [SEGUIR LEYENDO]

Ipocras

Receta nº5 del "Libro de Guisados, manjares y potajes" de mediados del siglo XV. Nota: En la receta las instrucciones más o menos literales están en letras normales, mis interpretaciones en cursiva. Ingredientes: - vino blanco (mitad [SEGUIR LEYENDO]


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