Carnes y Aves

Pollo frito Kentucky

Pero aquí dejo una receta que no es la del Coronel Harland, pero si muy parecida, se que no os defraudara. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos, mas el marinado del pollo. El marinado, es una técnica de cocina median [SEGUIR LEYENDO]

Albóndigas de ternera con setas light

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes, para las albóndigas: - 450 gr. de ternera picada, sin grasa - 1 huevo - 10 almendras tostadas picadas muy finas - 2 ajos picados muy finos - Perejil picado fino [SEGUIR LEYENDO]

Calabacines rellenos de pollo y champiñon

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 4 Calabacines medianos - 1 Pechuga pollo pequeña - 4 Lonchas de queso - 1 Cebolla mediana - 4 Champiñónes laminados o (1 lata pequeña) - 2 cucharadas de ac [SEGUIR LEYENDO]

Capón relleno de arroz con salsa de granadas

Dificultad: Difícil Tiempo medio de preparación: 2 horas y media Ingredientes: - 1 capón de 3,5 kg. - 8 dientes de ajo machacados - Pimentón - Pimienta de cayena - Sal Para el relleno: - 1 tazón de arroz bomba - 125 gr. de piñ [SEGUIR LEYENDO]

Costillas al horno estilo BBQ

Hola amigos existen infinidad de recetas de como hacer costillas de cerdo estilo Foster Hollywood pero esta receta es la que mas me ha gustado, es muy sencilla y fácil de preparar. Mi consejo en esta receta es que no abuséis de la azúcar, a est [SEGUIR LEYENDO]

Chuletas de cordero al horno

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 12 chuletas de cordero - 2 patatas grandes - 1 cebolla hermosa - 2 zanahorias - 5 ajos - Perejil - Romero - Orégano - Sal - Aceite Preparación: Pre [SEGUIR LEYENDO]

Pollo chino al limón

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 2 pechugas de pollo (alrededor de 700g) - Pan rallado - 2 huevos - 50 g (6 cucharadas) de maicena - 4 limones - 50 g (1/4 de taza) de azúcar granulada - 10g ( [SEGUIR LEYENDO]

Pavo a la plancha con arroz y acelgas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos de preparación + 35 minutos de cocción Ingredientes: - 500 gr. de pavo cortado en filetes - 4 tacitas de arroz de grano largo - 1/2 manojo de acelgas - 1 diente de ajo - 2 cuc [SEGUIR LEYENDO]

Pechuga de pollo o pavo empanada Villaroy

En la receta original, las pechugas deshuesadas se cuecen enteras en agua ligeramente salada, con una hoja de laurel, 1/2 cebolla y un chorro generoso de aceite de oliva durante 15 minutos. También se pueden freír en una salten con un poco de aceit [SEGUIR LEYENDO]

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