Carnes y aves

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 h 30 minutos Ingredientes: - 1 kg. de lomo de buey en un trozo - 1 cebolla - 1 ajo - mostaza - aceite de oliva - sal - brandy. Preparación: Atar el lomo de buey para conserv [SEGUIR LEYENDO]

Esta receta la pongo con pollo, pero se puede hacer igual con otras carnes como pavo, conejo, cordero, pato, cerdo( las costillas de esta forma están de muerte) en total todo tipo de carnes blandas. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparaci [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 h. 30 minutos Ingredientes: - 1 kg. de ternera o buey en un trozo para hacer redondo - 1 cebolla picada - 1 zanahoria picada - 1 ajo - 100 gr. de aceitunas deshuesadas, a ser posible [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes: - 1 pollo grande o 2 pequeños - 100 grs. de bacon - higaditos del pollo - 100 grs. de nueces - 100 grs. de piñones o pistachos - 1 pastilla de caldo - sal - pimie [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación:30 minutos. Ingredientes: - 1 kg. de pechugas - 300 grs. de carne picada - 250 gtrs. de jamón - 2 lonchas de bacon - 3 cebolletas - 1 pastilla de caldo - aceite - sal - pimienta. [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: - 2 conejos limpios y troceados - 4 pimientos rojos - 2 tomates - 1 cabeza de ajo - 8 cebollitas pequeñas - 60 cl. de aceite de oliva - 20 cl. de vinagre - Or [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes: - 1 pollo limpio en trozos - ½ l. de caldo de ave o agua - 4 dientes de ajo - 50 gr. de almendras enteras - 50 gr. de piñones - 2 huevos cocidos - ½ cebolla p [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos Ingredientes: Para la carne: - 1 kilo de pulpa molida de res - 1 tomate en cuadraditos - 1/4 de cebolla en cuadraditos - 1 chile jalapeño natural - 3 cucharadas cafeteras de m [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 500 grs. de champiñones - Sal a nuestro gusto - 3 jitomates en rodajas - 18 nopales cambray - Hojas de romero - 1 cabeza de ajo - Aceite de oliva al gusto - [SEGUIR LEYENDO]

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 50 minutos. INGREDIENTES: mas o menos 8 personas. - 2 pollos, preferiblemente de granja (peso según el apetito de los comensales) - 100 cc de aceite de oliva - Sal grues - 5 dientes de ajo [SEGUIR LEYENDO]