Archivos para la categoría ‘Alimentacion y salud’
30Mayo2009
Embarazadas consejos, recomendaciones y trucos
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
En este post de vídeos encontrarás toda la información que necesitas si estás embarazada: consejos, recomendaciones y trucos, ejercicios y rutinas para llevar mejor tu embarazo.
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22Mayo2009
Adelgazar aprendiendo a comer bien
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
Cuando llega el verano nuestras energías se activan y nos sentimos más alegres y comunicativos ya que las largas horas de sol nos hacen más activos. En verano es muy aconsejable tomar alimentos de sabor un poco amargo y energía refrescante para el cuerpo.
Los alimentos más aconsejados en esta estación (verano) son los de sabor Amargo, de energía refrescante para el cuerpo: zumos de frutas (cítricos), pepinos, lechugas, endivias, escarolas. Debemos beber mucha agua.
Las infusiones de Espino Albar, Lavanda, Mejorana, Meliloto, Pasiflora, Valeriana, Menta, Hibiscus, también están aconsejadas.
La Regaliz (abstenerse los hipertensos), el Hinojo, el Anís y la Consuelda, están indicadas para el Intestino delgado
Los Hipertensos, con riesgo de enfermedades del Corazón y los hipertónicos, activos o agitados, deberían intentar reemplazar la carne por el Pescado o Cereales. Y no comer mucho cordero ni trigo; reducir las especias y los estimulantes como el café, tabaco, alcohol o chocolate.
Por el contrario, los Hipotensos, hipotónicos, letárgicos, deben aumentar el consumo de cordero y trigo. Comer Mijo, albaricoques, chalote, coliflor, diente de león, Angélica, Jengibre, Pimentón, milenrama y alimentos amargos y calientes.
Estas son las normas para adelgazar aprendiendo a comer bien:
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20Mayo2009
50 Proposiciones ecológicas que deberíamos hacer
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
Navegando por la WEB encontré una página con 50 tips ecológicos y pedían que se promocionaran, me parece muy interesantes.
Este será mi aporte para su promoción…creo que todos, de una u otra manera los conocemos…pero debemos tomar conciencia y hacerlos nuestros llevándolos a la práctica.
Ecologo-1 Cambiar las lámparas comunes por las de bajo consumo (si cada casa de todos los Estados de Europa cambiara sólo una lámpara, equivaldría a sacar de circulación a un millón de automóviles).
Ecologo-2 Apagar la PC por la noche o cuando no se use, al igual que otros electrodomésticos (la mayoría consume electricidad aunque no se los esté utilizando).
Ecologo-3 No enjuagar excesivamente los platos y elementos de cocina (un lavaplatos eléctrico usa 70 litros de agua y mucha corriente).
Ecologo-4 No precalentar el horno si no es necesario ni dejar la tapa abierta (al abrir la tapa para ver cómo está la comida, se escapan varios billetes en forma de calor).
Ecologo-5 Reciclar vidrio (tarda un millón de años en descomponerse, y es responsable del 20% de la contaminación del aire y del 50% de la del agua).
Ecologo-6 No usar pañales desechables (hasta que un niño aprende a ir al baño, usa entre 5.000 y 8.000 pañales, generando millones de toneladas de desechos no degradables).
Ecologo-7 Secar la ropa al sol (además de ahorrar recursos y dinero, protege mejor la ropa, no se decolora ni se arruga).
Ecologo-8 Ser vegetariano una vez por semana (los animales son caros: se necesitan 10.000 litros de agua para producir 300 gramos de carne, y 17 metros cuadrados de bosques para hacer una hamburguesa).
Ecologo-9 Lavar con agua fría y sólo con el tambor lleno de ropa (la energía que desperdician los lava ropas es equivalente a un millón y medio de litros de gasoil por día… ¡sólo en USA!).
Ecologo-10 Usar servilletas de tela (¿es necesario explicarlo? Bueno: cientos de miles de millones de kilos de papel pueden ser ahorrados por día en todo el mundo).
Ecologo-11 Aprovechar el papel al escribir, imprimir ambos lados de cada hoja, reciclar o comprar papel reciclado o usar papel electrónico (un oficinista desperdicia 75 Kg de papel al año).
Ecologo-12 Reciclar los periódicos (el 70% de ellos se tiran a la basura; reciclar un día de periódicos salva millones de árboles por semana).
Ecologo-13 Usar envoltorios alternativos, reusar el papel de regalo, ser creativo.
Ecologo-14 Rellenar las botellas de agua (el 90% de las botellas de plástico no son reciclables y una sola botella tarda millones de años en descomponerse).
Ecologo-15 Tomar duchas en lugar de baños (un baño de inmersión requiere más del doble de agua que una ducha y requiere más energía para calentarla).
Ecologo-16 Cepillarse con la canilla cerrada (el agua perdida durante las cepilladas de dientes representa el 1% del consumo mundial).
Ecologo-17 Bañarse con la pareja (ahorra agua y ayuda a producir niños ecológicos).
Ecologo-18 Tomar duchas más cortas (cada minuto menos de ducha puede ahorrar hasta 45 litros de agua).
Ecologo-19 Plantar un árbol (es bueno para el aire, la tierra y los animales, produce sombra, frutos y flores y hasta eleva el valor de una propiedad).
Ecologo-20 Usar el control de crucero del coche o dosificar la velocidad (la aceleración indiscriminada y las altas velocidades gastan el 15% del combustible).
Ecologo-21 Comprar artículos usados o de segunda mano (todo eso terminará tirado y generará gastos millonarios innecesarios tanto en la producción como en la adquisición de artículos nuevos).
Ecologo-22 Comprar comida local (la polución y el derroche económico producto de llevar un alimento desde la planta hasta tu mesa es increíble; comprando en mercados que auto-producen sus alimentos también ayuda a la economía local).
Ecologo-23 Ajustar el termostato (usar un grado menos de calefacción en invierno, o uno menos de refrigeración en verano puede ahorrar… ¡el 10% de la energía total consumida!).
Ecologo-24 No usar vasos desechables (al pedir un café en el trabajo, por ejemplo, se puede pedir una taza normal, que, además, mantiene mejor la temperatura de la bebida).
Ecologo-25 Combinar los quehaceres (uniendo varios viajes en uno, se puede ahorrar combustible -propio o del transporte público-, dinero y, especialmente, tiempo).
Ecologo-26 Apagar la luz. Básico (además, en verano, las lámparas contribuyen a calentar el ambiente).
Ecologo-27 Cuidar el parque, patio o simplemente el pasto de la vereda (regar las plantas a la mañana ahorra agua, porque no se evapora tan rápido).
Ecologo-28 Cuidar espacios públicos (si no hay cestos de basura en la playa, la plaza u otros lugares, no está de más llevar unas bolsas de residuos; las costumbres se transmitirán a las personas que te vean en esta actitud).
Ecologo-29 Reciclar los teléfonos viejos (en promedio, la gente cambia de celular cada 18 meses, lo que significa un residuo de 130 millones de teléfonos al año, generando grandes focos tóxicos; hay numerosos programas de reciclaje).
Ecologo-30 Hacerle mantenimiento al auto (no sólo se extiende la vida del coche, si no que se previenen o reducen las emisiones tóxicas y se ahorra combustible; también, hacer una limpieza de objetos innecesarios en el auto reduce el peso y la energía necesaria).
Ecologo-31 Reciclar las perchas de alambre (generalmente contienen acero, que no es aceptado por los centros de reciclaje, pero se pueden donar a tintorerías y locales de ropa).
Ecologo-32 Reciclar aluminio y vidrio (20 latas de aluminio recicladas ahorran la energía necesaria para producir una nueva, que no es poca; cada tonelada de vidrio reciclado salva 35 litros de combustible necesarios para producirlo desde cero).
Ecologo-33 Trabajar desde casa (siempre que se pueda y el jefe lo permita, esta práctica ahorra dinero y combustible, reduce la polución y el stress, y permite trabajar en pijama).
Ecologo-34 Tapar chimeneas en desuso, rendijas de puertas y ventanas y otros huecos de la casa (un hogar que no se usa edurante el invierno, es lo mismo que una ventana abierta que deja salir el calor y cientos de dólares en energía desperdiciada).
Ecologo-35 Reducir el correo basura (miles de millones de árboles van de puerta a puerta en forma de folletos, volantes y publicidad basura -spam-; en lugar de tirarlos, se pueden juntar para enviarlos a un centro de reciclaje, o darles algún uso que valga la pena).
Ecologo-36 Usar fósforos en lugar de encendedores (la mayoría de los encendedores están hechos de plástico y rellenos con butano, y extrañamente uno piensa que son descartables… los fósforos de cartón, en cambio, están hechos de papel reciclado).
Ecologo-37 Usar el servicio de información en lugar de la guía telefónica y reciclar las anteriores (es fácil pedir que no la envíen más; las guías, además de destruir bosques completos, representan ¡el 10%! de los desperdicios de una ciudad grande).
Ecologo-38 Regalar en vez de tirar (antes de tirar algo, es bueno pensar si alguien más lo puede necesitar; siempre hay organizaciones sin fines de lucro que aceptan todo lo que todavía sea mínimamente útil).
Ecologo-39 Lavar el auto en un lavadero (son mucho más eficientes con el consumo de agua, lo que representa un ahorro de miles de millones de litros de agua en cada país desarrollado).
Ecologo-40 Usar bolsas reciclables (¡las bolsas de plástico son una mierda! Se usan unas quinientas mil millones en todo el mundo, no son biodegradables, contaminan el océano y la cadena alimenticia y son mucho más caras que las reciclables).
Ecologo-41 Comprar tickets y pasajes electrónicos (el costo de procesamiento de un boleto de avión, por ejemplo, es de U$S10, mientras que procesar un e-tickets cuesta sólo 1; además, le ahorraría a las aerolíneas 3 mil millones de dólares al año) .
Ecologo-42 Descargar el software y la música siempre que sea posible (al comprar un programa, suele venir en un CD o DVD, o sea, 30.000.0000 de discos al año que están hechos de materiales tóxicos no biodegradables).
Ecologo-43 Apagar el contestador telefónico (las máquinas contestadoras, ya sean físicas o virtuales, consumen energía las 24 horas del día; apagadlas si no se les da un uso indispensable significa ahorrar miles de millones de kilovatios por año).
Ecologo-44 No usar revolvedores para el café ni sorbetes (al pedir un café, no cuesta nada pedir una cuchara metálica o usar una propia; en última instancia, tanto los sorbetes como los revolvedores se pueden lavar y reutilizar).
Ecologo-45 Pensar en los animales (usamos miles de productos químicos; puede que a nosotros no nos afecte -o creamos que no- pero las mascotas y animales salvajes son muy sensibles a ellos; casi todos los productos tienen un remplazo ecológico, como los líquidos para limpiar el piso).
Ecologo-46 Usar cotonetes con mango de papel (los isopos con mango de plástico, como todo lo que contiene plástico, demanda el gasto de 500 mil litros de combustible fósil).
Ecologo-47 Pagar las expensas online (en un futuro ideal, salvaría cientos de miles de millones de árboles al año y evitaría decenas de miles de millones de toneladas de CO2 y millones de kilos de desperdicios sólidos).
Ecologo-48 Reducir los resúmenes de cuenta (los bancos, tarjetas de crédito, compañías de telecomunicaciones y otros servicios envían mensualmente resúmenes de pago; para eso está Internet).
Ecologo-49 Usar pilas y baterías recargables (se producen alrededor de 15 mil millones de baterías alcalinas, la mayoría no son recicladas; un cargador, además, te puede salvar cuando todos los negocios están cerrados).
Ecologo-50 Compartir (si tomamos estos conocimientos elementales y los compartimos con nuestros conocidos, podemos llegar a cambiar el mundo en un verdadero sentido; no es imposible)
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30Abril2009
El alcohol y el alcoholismo
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
Tengo que confesaros que el alcohol ha sido un gran problema en mi vida, causándome perdidas irreparables de todo tipo.
Por eso pongo este post, ya que si consigo concienciar a alguien o ayudarlo, me doy por satisfecho.
¿Cómo puedo saber si el alcohol es un problema para mí?
El alcohol es un problema para usted si le causa problemas en alguna parte de su vida. Esto incluye su salud, su trabajo y su vida en la casa. Usted puede tener un problema con el alcohol si usted piensa en beber todo el tiempo, si usted siempre está tratando de dejar de beber por sí solo pero no puede, o si usted frecuentemente bebe más que lo que planea hacerlo.
Hágase estas preguntas.
Si usted responde sí a 1 o más de las preguntas el alcohol puede ser un problema para usted.
¿Alguna vez ha sentido o tenido:
La necesidad de reducir la cantidad que bebe?
Disgusto por las críticas que hacen acerca de como usted bebe?
Culpabilidad por beber?
Necesidad como de algo que lo despierte en la mañana?
¿Quién tiene un problema de alcohol?
Muchas personas solo pueden ver “vagabundos de barrios bajos” cuando piensan en alguien con un problema de alcohol. Esta es la etapa final de los problemas de alcohol, cuando una persona ha perdido su familia, su trabajo y salud debido al alcohol. Usted no llega a ese estado de la noche a la mañana.
Usted puede ver cambios menos obvios en el camino, empezando por beber más de lo que usted ha intentado, o más de lo que es seguro para lo que usted está haciendo; como manejar un coche.
A muchas personas les cuesta admitir cuando el alcohol es un problema. Frecuentemente, aquellos a su alrededor pueden notar su problema antes que usted. Piense acerca de las cosas que se mencionan aquí. Piense acerca de las cosas que sus amigos y familiares le dicen acerca de la bebida. Después hable con su doctor de la familia acerca de sus preocupaciones.
¿Cómo afecta a mi salud el alcohol?
El alcohol es conocido mejor como la causa de cirrosis, una enfermedad del hígado. Sin embargo, este tiene muchos otros efectos en su salud. Es una causa principal de muerte y lesiones debido a los accidentes. Puede tener efectos graves para un bebé durante el embarazo. También puede ocasionar dolor de estómago por el sangrado de una úlcera o por la irritación de la pared del estómago.
Señas de que el alcohol es un problema:
* Accidentes
* Ansiedad
* Ser sospechoso fuera de lo normal
* Desvanecimientos/pérdida de la memoria
* Problemas que han acabado con relaciones personales
* Depresión
* Recibir citaciones de conducir
* Insomnio
* Pérdida de la autoestima
* Falta de cuidado para con si mismo
* Desenvolvimiento ineficiente en el trabajo
* Faltas en el trabajo por causa de la resaca
* Manos que tiemblan
* Problemas para alcanzar la erección (hombres)
¿Qué causa el alcoholismo?
Las causas del alcoholismo no se conocen totalmente. Una historia de alcoholismo en su familia lo hacen más probable. Parece que los hombres tienen más riesgo que las mujeres. Algunos bebedores usan el alcohol para tratar de aliviar la ansiedad, depresión, tensión, soledad, duda en sí mismos o infelicidad.
¿Por qué debo parar?
Parar de beber es la única forma de parar los problemas que el alcohol está causando en su vida. Quizá no sea fácil de parar. Pero sus esfuerzos serán recompensados con mejor salud, mejores relaciones con otros y un sentido de logro. Cuando usted piense en dejar de beber, usted quizás desea hacer una lista de sus razones para parar.
¿Cómo paro?
El primer paso es dándose cuenta que usted controla su propio comportamiento. Es el único control verdadero que usted tiene en su vida. Entonces úselo. Aquí están los siguientes pasos:
1. Comprométase a parar. Una vez que usted decide parar, puede hacer planes para asegurarse que va a tener éxito.
2. Consiga ayuda de su doctor. Él o ella puede ser su mejor aliado. El alcoholismo es un tipo de enfermedad y puede ser tratado. Hablar con su doctor o un asesor sicológico acerca de sus problemas es muy útil también.
3. Consiga apoyo. Comuníquese con Alcohólicos Anónimos (mire su guía telefónica, o visítelos en www.aa.org) o con el National Council on Alcoholism and Drug Dependence (Consejo Nacional de Alcoholismo y Dependencia del Alcohol) en 800-475-HOPE, o visitando www.ncadd.org . Ellos le darán las herramientas y el apoyo que usted necesita para parar. Pídale también apoyo a su familia y amigos.
¿Cómo se siente al parar de beber?
Cuando usted bebe, su cuerpo trata de reemplazar los efectos depresivos del alcohol. Esta tolerancia al alcohol aumenta y puede conducir a síntomas de abstinencia graves en las personas que beben mucho y paran de beber.
Los síntomas graves de la abstinencia incluyen ver cosas, convulsiones y el “delirium tremens” (confusión, ver imágenes vívidas, temblores fuertes, ser muy sospechoso), y pueden hasta incluir la muerte. Esta es la razón por la que usted necesita el cuidado de su doctor si usted ha estado bebiendo demasiado y está tratando de parar.
Más Información:
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25Marzo2009
Como eliminar las espinillas
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
Apretar la espinilla, se corre el riesgo de romper el poro y que el sebo se extienda alrededor. Aunque se logre extraer el comedón, el tejido queda dañado y toma un color oscuro, en ese estado hay que esperar a que pase la irritación y que el cutis recobre su color natural, ayudándose con aplicaciones de gasas empapadas en camomila (manzanilla), que tiene propiedades refrescantes y es emoliente.
Para sacar las espinillas o comedones existen extractores (que deben usarse debidamente esterilizados para evitar infecciones) con los que se oprime la piel alrededor de la espinilla en forma circular y pareja, para facilitar la salida, se corre el riesgo también de que con este método puede producirse la ruptura de los tejidos.
Lo ideal es consultar a un dermatólogo que recete un tratamiento eficaz, ya que cada caso es distinto al otro y el diagnóstico de un experto se hace necesario. Pero si no se tienen los medios suficientes para estos tratamientos, en algunos casos muy costosos, sigue estos consejos que pueden ser de gran ayuda:
En primer lugar está prohibido tocarse la cara. Hay que desinfectarse muy bien las manos, de lo contrario se puede provocar una infección.
Un gran truco para ello es aplicar un poco de pasta de dientes sobre la espinilla. No hace falta que sea un tipo especial de pasta de dientes, servirá la que usáis a diario en casa para lavaros los dientes.
Debéis dejarla actuar unos minutos y aclararla con agua cuando veáis que la pasta se ha secado. Con este remedio no haremos que las espinillas desaparezcan por arte de magia, ¡pero sí evitaremos que se conviertan en algo peor y desaparezcan más rápidamente!
Lavarse la cara dos veces al día con un jabón especial para el acné a base de ácido salicílico. También se recomienda el peróxido de carbono y Retin.A, aunque este último producto debe usarse siempre por prescripción y vigilancia médica.
El melón y la manzana, juntos, conforman una excelente mascarilla casera contra las espinillas y otras imperfecciones del rostro. Simplemente, debes juntarles para hacer este preparado.
Coge una manzana, pélala y córtala en cubos.
A continuación, haz lo mismo con una buena tajada de melón.
Ponlos juntos en la licuadora y o trituralos como puedas hasta que tomen una consistencia adecuada. Ya sabes, si no toman la consistencia de mascarilla, (simplemente agrega un poco de harina de trigo o avena), sobre todo esta última que es excelente para el cutis.
Una vez que ya está lista, aplicarla con movimientos rotativos, siguiendo la dirección de los músculos del rostro y siempre hacia arriba.
Cuando tengas la mascarilla puesta,15 minutos, retírala con agua o una toalla de papel absorbente.
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17Diciembre2008
Consejos para la cena de navidad
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
Tanto para la noche de Noche Buena como para la Noche Vieja, presentar la mesa con muchos entremeses, tales como jamón serrano, punta de espárragos blancos con mayonesa, sardinitas, aceitunas rellenas de varias clases, foiegras casero, etc., luego acompañarlo por un buen y suculento plato y un postre elaborado.
Pero no atiborrarnos de comer y hacer de una noche placentera un suplicio para nuestros estómagos, o lo que es peor, dejar sobras de comida para el día siguiente. Una buena cena no es atiborrarnos de comer, es sentir el placer de la comida y sobre todo de la compañía de los nuestros y alegrar un poco la reunión con buenos vinos, sin llegar a la borrachera.
Una gran tasa de nacimientos se producen en el mes de septiembre, quizá producto de una noche pasada de alcohol y no de deseos paternales. Seamos justos en los alimentos y en los vinos y generosos en las relaciones para que de verdad sea una noche inolvidable.
Como dato curioso de la navidad,los antecedentes sobre la celebración de la Navidad son de carácter religioso y están sujetos a las manifestaciones culturales de los pueblos paganos y cristianos. La ceremonia de Navidad más antigua se remonta al período entre los años 320 y 353, cuando se conmemoraba el nacimiento de Cristo. Los romanos, por ejemplo, celebraban fiestas y ritos a sus diferentes dioses, los días del 17 al 23 de diciembre. Rituales que involucraban los más ricos platos y bebidas. El día 25 era la fiesta pagana del Sol.
El 19 de diciembre era el día más importante, ya que se celebraba una gran fiesta en honor a Saturno, dios de la agricultura. Con una duración de siete días, de banquetes y bebidas, los romanos le pedían bienestar a su dios. Al mismo tiempo, se celebraba en el norte de Europa una fiesta de invierno similar, conocida como Yule, en la que se quemaban grandes troncos adornados con ramas y cintas en honor a los dioses para conseguir que el sol brillara con más fuerza.
Por otro lado, La Biblia se refiere al Mesías como “Sol de Justicia”. Por ello, desde fines del siglo IV, en el mundo cristiano se celebraba la Navidad el 25 de diciembre a excepción de las iglesias orientales, griegas y rusas que la realizaban el 6 de enero con la fiesta Teofanía o manifestación de Jesús como Dios.
Como los evangelios no mencionan fechas, no es seguro que Jesús naciera ese día. De hecho, el día de Navidad no fue oficialmente reconocido hasta el año 345, cuando por influencia de San Juan Crisóstomo y San Greg
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21Noviembre2008
Adelgaza cenar frutas
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
Cenar fruta no adelgaza, como han podido comprobar muchas personas después de implantarse este hábito y pesarse al cabo de un tiempo.
En resumen, siempre deberías comer unas frutas, pero de postre o tentempié. Todo lo demás es un milagro. Si es lo que quieres son milagros, vete al gimnasio porque es donde más milagros se producen.
La tentación, llegas a casa cansado, pelas un plátano, una manzana y, tal vez, una pera… y la cena ya está lista. Sin embargo, no sueñes con eliminar así tus depósitos de grasa. Eso sólo lo vas a lograr haciendo ejercicio y, en todo caso, llevando a largo plazo (y no sólo unos cuantos días) cosa que no es aconsejable.
Una alimentación equilibrada, es que incluya “desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo”. Ya sabes: verduras, pescados o cualquier plato ligero… 2 horas antes de irte a la cama.
Si analizas las frutas, te darás cuenta de que tienen una composición nutritiva muy especifica: son abundantes en agua y fibra, ricas en vitaminas (A, C, ácido fólico) y de minerales como el potasio y el magnesio. Sin embargo, no dejan de ser un “postre”, lo que significa que si apuestas por ellas en la cena dejas de tomar otros grupos de alimentos que tu cuerpo necesita, por ejemplo, para crear tejido muscular, algo que no consiguen las frutas.
Si sólo consumes frutas, te faltarán otros nutrientes esenciales, por ejemplo, las grasas y las proteínas. Por otro lado, las frutas contienen de manera natural azúcar en su composición, por lo que un exceso de éstas (más de 3 o 4 porciones por día) puede ocasionar un desequilibrio en nuestra dieta que lejos de favorecernos, alterará el organismo.
Es decir, y te contestamos a otra pregunta, la fruta engorda, como cualquier cosa que tenga calorías, del mismo modo que no es malo comer fruta por la noche (excepto para algunos anglosajones que no están acostumbrados y les produce acidez de estómago; este mito, como tantos otros ha llegado también a España).
Eso sí, las frutas son muy buenas para las personas que retienen demasiados líquidos (en este caso muy concreto si que pueden contribuir a adelgazar), ya que ayudan a orinar mucho más, por lo que eliminas más sustancias de desecho (pero no grasa). Por lo demás, consumir frutas de forma regular te ayudará, además de a depurar el organismo, a tener la cabeza más despejada y el cuerpo, en particular las piernas, más ligeras y menos pesadas. Es decir, la circulación sanguínea y fortalecerás las arterias y venas.
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14Noviembre2008
Cambios químicos en la cocina
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
Contestando a nuestro amigo Luis que nos decía:
Hola, tengo que hacer un trabajo sobre cambios químicos en la cocina, para niños de educación primaria, si supieras alguna forma de ayudarme estaría agradecido.
Esto es lo que e encontrado.Todo acto culinario es química:
Un químico en la cocina no solo sabe de las propiedades moleculares de la comida, también derriba leyendas que rodean a su preparación. Por ejemplo, al hacer mayonesa, muchas amas de casa recomiendan que los huevos y el aceite han de estar a la misma temperatura para que no se “corte” la salsa.
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23Octubre2008
Todo sobre los zumos
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud, Trucos y consejos.
Una de las ventajas fundamentales de tomar zumos diaria mente es que cuando se toman se elimina un proceso digestivo: la extracción del líquido de las fibras. Al comer hortalizas y frutas frescas, el cuerpo extrae de la fibra en forma de líquido lo que necesita. La licuadora ahorra trabajo al organismo ya que separa el zumo de las fibras, de manera que el cuerpo recibe la máxima cantidad de sustancias nutritivas en pocos minutos.
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2Octubre2008
ECOLI, 0 157
Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.
Viendo la tele hace unos días vi un documental sobre un tipo de bacteria la écoli, se contagia por la ingestión de alimentos y es mortal.
Si las carnes están crudas aunque sea un poco, dicha bacteria entra en nuestros cuerpos a trabes de la comida y la enfermedad que produce no tiene cura.
Estas bacterias lo primero que hacen al entrar en el ser humano es inyectar un veneno muy potente en la sangre, se puede matar la bacteria, pero no existen antídotos para el veneno, al igual que el veneno de otros animales el único antídoto en el ser humano es que el cuerpo lo asimile, aunque siempre dejan terribles lesiones, externas e internas.
Mi consejo comer todas las carnes muy echas, desecharlas si tienen algo de crudas.
Debajo tenéis las características de estos bichos y algunos consejos.
Medidas preventivas:
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