Recetas y juegos de cocina. Menus de comida fácil, rápida o tradicional

Alimentacion y salud

El sobrepeso, factor de riesgo para el cáncer de mama

Las mujeres con un índice de masa corporal superior al considerado como saludable, tienen un riesgo entre dos y tres veces mayor de sufrir este tipo de cáncer. El exceso de estrógenos en el tejido adiposo de la zona abdominal aumenta las posibi [SEGUIR LEYENDO]

Aguacate o Persea americana, información y vídeo recetas

Originario de México y Perú es introducido por los españoles en Europa, fruto muy atractivo y energético, casi una mantequilla vegetal, rico en vitamina E a la que se le asigna un papel activo en retrasar los procesos de envejecimiento. Los ag [SEGUIR LEYENDO]

¿Cafeína para la fibrosis del hígado?

Una investigación realizada en Estados Unidos afirma que el consumo habitual de cafeína (2,25 tazas al día) puede ayudar a reducir la fibrosis del hígado, exactamente un 75% menos. Aunque no se han realizado investigaciones concluyentes, se espec [SEGUIR LEYENDO]

Sin conservantes ni colorantes

En Nueva York el fotógrafo Sally Davies tuvo una brillante idea y estuvo fotografiando una hamburguesa de McDonald's y una ración de patatas fritas, todos los días durante 137 días. Se ve básicamente exactamente lo mismo; la pregunta es ¿qué t [SEGUIR LEYENDO]

Pipas de girasol para un buen corazón

Según un estudio realizado en la Universidad de Virginia (Estados Unidos), las pipas de girasol, por su alto contenido en vitamina E, ácido fólico y magnesio, resultan muy útiles para prevenir los trastornos cardiovasculares. [SEGUIR LEYENDO]

Cardamomo para abrir el apetito

Para devolver las ganas y ánimos de comer e ingerir alimentos, recomiendan el cardamomo, pero, ¿cómo debe emplearse? Con esta finalidad, se recomienda tomar el cardamomo en tintura -20 gotas diluidas en agua o en zumo (de tomate, de naranja...) [SEGUIR LEYENDO]

¿Tomar leche produce migrañas?

Según los expertos, algunas intolerancias alimenticias podrían estar relacionadas con las migrañas. Por lo visto, el alérgeno del alimento en contacto con el anticuerpo que produce nuestro organismo para hacerle frente, aumenta la liberación de [SEGUIR LEYENDO]

Contra las rampas o calambres musculares

La infusión de tomillo se considera como uno de los preparados herbales más efectivos frente a los espamos musculares, gracias a su contenido en timol y flavonoides. La podemos preparar con una cucharadita de la hierba por vaso de agua hirvi [SEGUIR LEYENDO]

Propiedades del eneldo

El eneldo es una planta rica en aceites esenciales, responsables de sus propiedades digestivas (calma el dolor de estómago y combate los gases) y sedantes. En infusión, tanto sus hojas como sus semillas se utilizan en remedios de acción diurét [SEGUIR LEYENDO]

Tortitas de arroz para matar el hambre

Este ligero tentempié contenta el estómago aportando únicamente 20 kcal. por tortita. Para que llegues a la hora de la comida o de la cena con el apetito bajo control, acompáñala de un quesito desnatado o de una cucharadita de mermelada light. [SEGUIR LEYENDO]


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