13 Marzo 2008
Aros de cebolla fritos
Escrito por Bender en la categoría de: Guarniciones .
Tiempo medio de preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 cebollas
- 100 gr de harina
- 150 ml de aceite
- 200 ml de leche
- 1 pellizco de pimienta
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Pelamos y cortamos las cebollas en rodajas. También pueden ser medias lunas, haciéndolas no muy finas.
- En un bol vertemos la leche con la sal y removemos añadiendo los aros de cebolla ya cortados, y dejamos remojar durante media hora para que pierdan el picor.
- Sacamos los aros y los dejamos escurrir bien espolvoreándolos con la pimienta.
- En un plato pondremos la harina y harinamos todos los aros.
- Mientras tanto dejamos la sartén con el aceite a calentar.
- Freimos los aros hasta que queden bien doraditos.
- Servimos inmediatamente.
Notas:
- Si los queréis que queden picantes, añadiremos chile en polvo junto a la pimienta.
