Aros de cebolla fritos

Guarniciones / 13 de marzo del 2008

Tiempo medio de preparación:15 minutos

Dificultad:Fácil

Ingredientes para 4 personas:

- 2 cebollas
- 100 gr de harina
- 150 ml de aceite
- 200 ml de leche
- 1 pellizco de pimienta
- 1 cucharadita de sal

Preparación:

- Pelamos y cortamos las cebollas en rodajas. También pueden ser medias lunas, haciéndolas no muy finas.

- En un bol vertemos la leche con la sal y removemos añadiendo los aros de cebolla ya cortados, y dejamos remojar durante media hora para que pierdan el picor.

- Sacamos los aros y los dejamos escurrir bien espolvoreándolos con la pimienta.

- En un plato pondremos la harina y harinamos todos los aros.

- Mientras tanto dejamos la sartén con el aceite a calentar.

- Freímos los aros hasta que queden bien dorados.

- Servimos inmediatamente.

Notas:

- Si los queréis que queden picantes, añadiremos Chile en polvo junto a la pimienta.

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