Tortitas saladas con atún

He añadido una nueva sección en este blog, recetas para niños (también para mayores). Todas son muy fáciles de preparar y muy decorativas, lo cual las hace ideales para fiestas de cumpleaños y celebraciones en las que no queremos complicarnos mucho.

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

- 1 paquete de obleas de empanadillas
- 1 cebolla
- 1 lata de atún
- 1 tetra brick de bechamel preparada
- Azúcar morena

Preparación:

En una sartén freímos a fuego suave la cebolla en un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada. Apagamos el fuego y le añadimos una cucharada de azúcar morena, mezclando  bien.

En el sofrito de cebolla incorporamos la lata de atún (ya sin aceite) y un chorrito de bechamel. Mezclamos bien y retiramos del fuego.

Con la ayuda de un cortador de galletas redondo o haciendo figuras, cortamos la oblea para que se queden los bordes redondeados.

En otra sartén freímos en aceite las obleas y las colocamos en papel de servilletas para extraer el aceite sobrante.

En un plato colocamos una oblea, cubrimos con la mezcla de atún y cebolla, colocamos otra oblea y seguimos repitiendo la operación hasta formar 3 ó 4 capas.