Recetas y juegos de cocina. Menus de comida fácil, rápida o tradicional

Chapas de galletas

Pastelería / 15 de junio del 2012

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 20 minutos.

Ingredientes:

- 200 gr. de mantequilla sin sal
- 200 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 400 gr. de harina
- Unas gotas de vainilla líquida
- Una pizca de canela
- Una chapa de una botella
- Un rotulador de tinta comestible

Preparación:

En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa. Le añadimos el huevo, la vainilla y la canela, y seguimos batiendo sin parar. Vamos incorporando poco a poco la harina hasta obtener una masa homogénea.

Dividimos la masa en dos, la envolvemos en papel transparente y dejamos reposar en el frigorífico durante 1 hora.

La sacamos del frigorífico y dejamos que se ablande un poco.

Extendemos la masa con un rodillo y con la chapa de una botella cortamos las galletas y las vamos colocando en una bandeja de horno con papel vegetal.

Horneamos entre 10- 15 minutos a 180ºC.

Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla y decoramos como más nos guste con el rotulador de tinta comestible.